江西：加强临期食品监管 防范化解风险隐患

中国消费者报南昌讯（记者朱海）11月23日，江西加强监管记者从江西省市场监管局获悉 
，临期该省各级市场监管部门正采取切实措施，食品规范食品经营者对临近保质期食品（以下简称临期食品）的防范风险经营管理 ，推进食品安全“两个责任”落实落细，化解保障人民群众身体健康和生命安全，隐患防范化解食品安全风险隐患，江西加强监管防止食品浪费。临期

江西省市场监管局指出 ，食品食品经营者是防范风险食品安全的第一责任人，必须严格依法从事食品经营活动 ，化解加强对临期食品的隐患管理，接受社会监督 ，江西加强监管承担社会责任。临期在采购食品时，食品应建立进货查验记录制度 ，并加强日常检查和质控管理，及时清理变质或者超过保质期的食品 。对于临近保质期的食品
，一方面，要分类管理，作出特别标示或者集中陈列出售，不得采用遮盖、模糊、极端缩微字号等方式隐瞒食品的生产日期和保质期；另一方面 ，要规范促销行为 ，做到明码标价，防止出现捆绑销售、强制消费等损害消费者权益的现象。同时 ，加强临期食品处置管理，建立食品安全追溯体系，尽最大努力减少食品浪费。

江西省市场监管局强调 ，大中型商场超市和有条件的其他食品经营者，应当设置临期食品专区或专柜 ，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区”或“临近保质期食品销售专柜”字样。设置专区或专柜应根据食品特性，并区分散装食品与预包装食品
。未设置临期食品销售专区或专柜的 ，待售的临期食品上应有统一的“临近保质期食品”标签。食品经营批发商则应及时掌握供货营销动态，做到合理配送  、有效调剂、多方促销，尽可能减少临期食品。

江西省市场监管局要求各地加强监督检查，提高食品经营者对临近保质期食品的规范管理意识，坚决守住食品安全底线 。畅通投诉举报渠道，引导和动员广大消费者积极参与社会监督
，营造社会共治共享的良好氛围 。